親戚から落花生をもらいました。
折り畳み式の椅子にかろうじて乗るくらいのかなりの量です。（右上写真）
薪ストーブで茹でることにしました。
茹で方は親戚から聞いていたのですが、ネットでも確認しました。
殻については、つけたまま茹でても、取ってから茹でてもいいようです。
殻をつけたまま茹でることにしました。
量が多いので、２回に分けて茹でました。
鍋の大きさは、直径３３ｃｍ、深さ１４ｃｍです。
はじめに落花生と食塩と水を鍋に入れました。〈食塩の量は水の２％：ネットより〉（右中写真）
しばらくすると沸騰してきました。（右下写真）
お湯がこぼれない程度の火力にしました。〈蓋はしたまま：ネットより〉
沸騰の状態で２５分ほど茹で続け、最後にストーブから鍋を下ろし、そのまま〈塩水に入ったまま〉冷やしました。
冷やした後ざるに移して水を切り、１０袋に小分けしてフリーザーに入れました。
茹でているときに試食をしたのですが、とてもおいしかったです。
必要以上に試食してしまうと、この前のサツマイモの二の舞になってしまいます。
… サツマイモのときは試食し過ぎて、それが食事になってしまったのでした …