カテゴリー: 身近な作物

ジャガイモを収穫したのは、６月１３日。

それ以降、今日〈７月２３日〉までプレハブ内に広げてありました。（右写真）

もちろん青く変色しないように、新聞紙を被せて。

 

さすが４０日も経つと十分に乾きますな。

幸いにも、腐食したものはありませんでした。

※　腐食したものがあると、周りのものも順に腐食していくんですわ。
で、例年収穫した後、プレハブ内に広げて干し、１か月ほど様子を見るようにしています。
腐食するようなことがあれば、プレハブ内に異臭が漂い始めますのでいっぺんにわかります。

 

あげる人にはあげてしまったので、あとは箱に詰めて保存し、今後の私の昼食とすることに。

しっかり保存すれば、年内はまずだいじょうぶ。

年を越しても食べられるのですが、その頃になると芽が出始めますので、それを一々取り除かなければなりません。

で、できるだけ早めに食べるようにしています。

※　１１月からは、サツマイモも食べられますからな。

 

ジャガイモやサツマイモは今や昼食の要となりつつあります。

デザートもブルーベリー、ミニトマト、スモモ、ミカンなどとだいぶ揃ってきました。

自分の昼食ぐらい、自分のつくったもので済ませたいですな。
〈牛乳、卵は無理としても〉

あと考えられるのは、トウモロコシ、カボチャ、小麦といったところか。

カボチャが一番やりやすいかな。

インゲン豆が生り始めました。（右写真）

木の勢いを見るに、まだ今日収穫した量の５倍以上は採れそう。

少しは家に持ち帰るけど、ほとんどは冷凍保存の予定。

※　家族は、私以外あまり豆類を食べないんですわ。

 

冷凍保存してどうするかって？

冬期間の焼きそばの具にするんですわ。

食感もよく、焼きそばの味がホント引き立ちます。

※　一週間に１回はお昼に〈インスタント〉焼きそばを食べています。

 

今の季節は、夏野菜のピーマンを具にしています。

インゲン豆に勝るとも劣らないくらいに焼きそばにマッチしますわ。

そのピーマンだけど、しっかりと世話をすると１２月上旬まで生り続けます。

焼きそばをつくるときは、直前に畑に行って捥いできます。

新鮮な野菜が食べられ、最高の贅沢ですな。

が、冷凍保存をすると食感が物足りなくなり、味も今一つなんですわ。

で、ピーマンが採れなくなると、冷凍のインゲン豆にバトンタッチというわけ。

 

昼食を木立前のプレハブで食べるようになったのは、定年退職してから。

最初は今のように作物をつくる術がなく、お店から買ってきた菓子パンや弁当などを食べていました。

着色剤や防腐剤などの添加物を体に入れているようで嫌でしたわ。

あれから９年と３か月　…　おかげさまで、半分ほどが自家栽培のものとなりました。

が、まだまだ。

自家栽培のものの割合を増やしたいですな。

いつもは、前日の夕方にブログ記事の下書きをし、翌日の朝に誤字脱字等のチェックをして投稿しています。

が、昨日はそれができず、今〈朝〉ブログ記事を書いています。

 

【どうして昨日のうちに書かなかったかって？】

サーバーとの契約更新に手間取ったのがきっかけ。

このブログ記事は、エックスサーバーを通して投稿しています。

契約期限は今月末〈７月３１日〉。

で、契約更新をしたんだけど、うまくいかずに手間取ってしまったんですわ。

まあ、何とかコンビニで使用料を支払う段階にまで漕ぎつけ、コンビニに行くべく車に乗りました。

…　暑い！　…

本来なら支払いを済ませた後、木立に戻って午後の作業に取りかかるところなんだけど、情けないかなあまりの暑さで意欲が失せてしまったのです。

コンビニを出た後、木立に戻らずに古本屋さんに向かいました。

涼しい店内で、好きな本を拾い読みすることの楽しいことと言ったら。

あっという間に時間が過ぎてしまいました。

手ぶらで店を出るのも何だったので、『ゼロの焦点 1961』〈税込みで2,000円ちょっと〉のブルーレイを買いました。

木立に戻ると、すでに５時過ぎ。

それからオクラ、インゲン、ミニトマト、ピーマンの収穫をしていたらちょうど６時に。（右上写真）

で、帰宅と相成りました。

 

前回のブログ記事で言ったけど、ホントに休む時間の方が長いですな。

〈午前〉８時半頃でした。

木立の全景を撮っていると（右写真）、集落のスピーカーから『熱中症警戒アラート』が流れました。

今夏初。

たしかに暑いですわ。

けど、昨日、一昨日と比べるとそれほどと思わないのは、湿度が低いせいか。

 

午前は、水やり、アサガオの棚づくりの続き、イチゴ畑の整理などをしました。

イチゴ畑の整理をしているとき、親戚が昼飯を持って来ました。

「おい、今日は『熱中症警戒アラート』が出とるぞ。　周りの田んぼを見ても誰もおらんやないか。…　昼から〈午後〉は仕事せんと休まんとな　…　。」

と。

 

で、午後は親戚の忠告通りに休もうと思ったんだけど、ブルーベリーの収穫日だったので〈１日置きにしています〉、それをしました。

下火になったとはいえ、２升２合の収穫量でした。

水洗いをして冷凍保存し、その後にピーマンやミニトマトの収穫をしていたら夕方近くになっていました。

 

『アラート』が出ていたにもかかわらず、丸一日、暑い外であれこれと動き回ってしまいました。

今のところ、とくに体の不調は感じていません。

が、たまたま運がよかっただけかも　…　。

いよいよ本格的な夏の到来、無理をしないでぼちぼちとやっていきますわ。

【午前】

①　ヒマワリ〈３２本〉のひもを結わえ直す
ヒマワリが１mを超えるほどに大きくなってきたので、支柱に結わえてあったひもを茎の上部あたりに結わえ直しました。

②　ミニトマトの剪定
背の高いものは２mを超えました。
伸びている脇芽がけっこうあったので、摘みましたわ。
赤１個、黄４個が熟していたので、つまみ食いしました。（右上写真）
赤は甘酸っぱく、黄はまろやかな甘い味でした。
数が揃って熟すようになったら、自宅に持ち帰って家族で食べます。

③　アサガオの棚をつくる
アサガオ〈１２本〉のつるが伸び始めたので、棚をつくりました。

※　ヒマワリ、アサガオ、共に旧盆〈８月中旬〉に満開になるように栽培しています。

【午後】

午後１時よりブルベリーの収穫
収穫量も下火になってきて、本日は２升５合でした。
ネットの中に３時間近くいたのですが、暑いの何のって。
〈今日の最高気温３２℃〉
収穫したブルーベリーを自宅に持ち帰って水洗いし、木立に戻って冷凍保存を終えると４時半過ぎでした。

※　木立には上水道を引いていないので、大量の食べ物を洗うときは自宅で行っています。

 

今〈５時１０分〉一日を振り返ってこのブログ記事を書いているんだけど、座っているのがやっとの状態。

オーバーワークだったかな。

まあ、それなりに体が動いてくれることに感謝しています。