２日前に２０個ほどのタラの芽を採りました。
初収穫でした。
天ぷらにすると ！
熱々のを家族でおいしくいただきました。
そのタラの芽だけど、昨日の雨と暖かさで一挙に出始めました。（右上写真）
ざっと数えて１００個余りか。
放っておくと、またたく間に開いて食べ頃を逸しますので、ポキポキと次から次へと折って収穫していきました。
そして、それらを日頃お世話になってる方々の家に持って行きました。
※ カブ、キャベツ、小松菜、トウガン、ぶどう … など、みなさんからよくいただくんですわ。
それらに対するお返しとしては、私の場合、タラの芽、ブルーベリー、栗になりますな。
… おっと、今年からキウイも新たに加わりそう。
ただ、タラの芽の元になるタラの木が … 。
トゲだらけなので、作業ズボンや服によく引っ掛かるんですわ。
引っ掛かるだけならまだしも、指に刺さると痛く、なかなか抜けない場合もあるのです。
で、昨年、相当の数の木を整理し、木立北側斜面の１００本ほどだけに絞りました。
〈一番多いときで、木立全体で３００本ほどありました。〉
タラの木も大きな木になると、複数個の芽が出ます。
木が１００本なら、少なくとも芽は１００個以上ということになります。
当分はその状態を維持し、日頃お世話になっている方々とともにタラの芽を味わっていきたいと考えています。
