木立を歩いているときでした。
みょうがが植わっているところに、白い花らしきものがありました。
近づくと、みょうがの花だとわかりました。
よく見ると、みょうがの先が、店頭に並んでいるような紫色でなく、緑色をしているのです。
それで、花が咲く前に気づかなかったのです。
昨年の５月に植えたもので、今回初めて実〈蕾？〉が出ました。
とりあえず４つだけ摘み取って自宅に持って行きました。（右上写真）
妻が言うには、「食べられるのではないか」とのことでした。
ネットでも調べてみました。
… ネットより …
【dakさんの質問】
みょうがの収穫時期の質問です。
花が咲いたのですが、まだ実は緑色です。
店屋では、実は紫色で売っているのですが、実が緑色から紫色に変わりますか？
変わらないなら緑色で収穫してもよろしいでしょうか？
【hirさんの回答〈ベストアンサー〉】
光に当たると緑色になります。
今見えているのは、ふつうに光に当たっているから緑色をしています。
これは待っていても紫色にはなりません。
早いとこ収穫して食べてください。
固くなる一方です。 … …
店で売っているのは、極弱い光を当ててあの色を出しています。
まったく光の当たらない暗い状態だとモヤシのように白くなります。
” 今からみょうが畑に行き、出ている実をすべて摘み取ります ”