天気予報当たらず。
晴れたかなと思って外へ出ると、雨 … 。
それを何回か繰り返しているうちに正午に。
昼食は〈インスタント〉焼きそばにすることにしました。
焼きそばだけでは味が引き立たないので、何か具を。
木立にはシイタケが４個、畑にはシシトウとピーマンがいまだに生っています。
今日はシシトウを焼きそばに入れようっと。
畑に行ってシシトウを取ってきました。
※ ５月に植え、８月に実が生り始めたシシトウですが、１２月に入っても実を付けています。（右上写真）
先日来の寒さでかなり弱ってしまいましたが、まだ１週間ほどは持ちそうです。
〈同じ日に植え、同じ頃に実が生り始めたピーマンもよく似た状況です。〉
両方とも最後の最後まで味わいたいと思っています。
シシトウの苦味がしっかり効いていて、おいしい焼きそばと相成りました。
シシトウ本来の味もさることながら、新鮮さもおいしさにかなりの影響を与えていると思っています。
お店から買ってきたものではなく、冷蔵庫に入っていたものでもなく、捥ぎ立てのものを使っているのですから。
残念ながら、これから冬に入り、捥ぎ立てのものを料理に使う機会が少なくなります。
で、【来年への抱負】
… 冬でも捥ぎ立てできるような野菜や果物に挑戦 …