カテゴリー: 薪ストーブ

居場所でご飯を炊くとき、以前は電子レンジ用炊飯器を使っていました。（右上写真）

研いでおいた米を、７分間電子レンジで温めるだけでご飯になりました。

確かにご飯になるのですが、味や柔らかさに違和感がありました。

そのように感じるのは私だけかもしれませんが…。

…　薪ストーブを焚く時期になったら飯盒でご飯を炊こう　…　と、前々から考えていました。

それで、先日飯盒でご飯を炊いてみました。

飯盒でご飯を炊いたことがなく、ネットで調べ、何はともあれ炊いてみました。

見事に焦げました。

…　でも、おいしい！　…　たとえ焦げても飯盒のご飯が食べたい！　…

もう決まりです。

【私の使っている飯盒】
丸型のもので、３年ほど前にホームセンターで２,０００円ぐらいで買いました。

今日も飯盒でご飯を炊いてみました。〈２回目〉

薪ストーブの上に乗せ、しばらくしますと沸騰し、蓋が上がってきました。（右中写真）
重しで蓋を押さえて４分ほどそのままにしておき、ストーブから降ろした後は５分ほど蒸らしました。
蓋を開けると、湯気が立ち上り、ふっくらと炊きあがったご飯が見えました。
前回の反省を踏まえて炊いたので、今日は焦げていません。
正真正銘の白米です。
茶碗に盛り付けました。（右下写真）
今日のご飯、見た目はとてもよかったのですが、少し芯がありました。

【反省】
１　ストーブから降ろすのが早過ぎた。
２　中蓋を付けたまま炊いてしまった。
３　蒸らすとき、飯盒をさかさまにしなかった。

焦げがなく、芯もないご飯を目指します。

伐採した木の中にモチノキが１本あります。

胸高直径約３０ｃｍ、高さ１０ｍほどの堂々とした木でした。（右上写真）

根元から３ｍほどの高さのところで二股に分かれ、それぞれの幹からたくさんの枝葉が出ていました。

夏の緑陰となっていました。
〈小径をつくるために伐採〉

今日は、その二股に分かれた片方だけ、玉切りにしたり、薪にしたりしました。

二股に分かれているといっても、幹の太さは直径２０ｃｍほどあります。

いっぺんに薪にできませんので、とりあえず９０ｃｍ長の玉切りにしました。（右中写真）

枝については、直径４ｃｍを超えるようなものを４５ｃｍ長に切って薪にすることにしました。（右下写真）

作業を終えた後、
…　せっかくのモチノキ、無理して薪にしなくてもいいのではないか　…　薪は杉の木で十分に足りているではないか　…
というような考えが頭に浮かんできました。

そこで、モチノキについて調べてみました。

…　海岸近くの丘陵地や山地に自生し、庭木や公園樹として植栽される。樹皮からは鳥もちがとれ、材はかたく緻密で、ろくろ細工や櫛、印材などに利用される。　…
【樹皮・葉でわかる樹木図鑑：成美堂出版】　P１９１より

モチノキをどうするかについては、しばらく考えることにします。

 

先日伐採した木の枝を薪にしたり、焚き付けにしたりすることにしました。

屋外に仮設の作業台を設けました。作業台の脚として、野菜かごを左右にそれぞれ２段に積みました。
その上に脚を取った座卓板を乗せました。（右上写真）

細めの木を切るのに、チェンソーではなく、丸ノコを台に据え付けたものを使いました。（右上写真）

直径５ｃｍまでの枝は切られます。
太くて途中までしか切られなかった枝は、鋸〈手動〉で最後まで切っていきました。
※最初から鋸〈手動〉で切るよりずっと楽ではやいです。
※チェンソーを使うと、余計に手間がかかります。

直径約４㎝以上の太さのものについては、４５ｃｍ長に切り、薪にしました。（右中写真）

それ以下のものについては、焚き付けにし、親戚に渡すことにしました。〈薪風呂用〉

親戚がいうには、最近ケヤキを近所の人からもらったらしく、それはとても火持ちがよいそうです。
ただ火持ちがよいぶん、火が付くまでに時間がかかり、四苦八苦しているということでした。
それで焚き付けをつくったというわけです。（右下写真）

伐採して間もない木からつくった焚き付けの含水量　…　３８％
〈理想値　…　１６～１８％〉

しばらく乾かして使ってもらうしかないですね。

 

 

 

 

 

…薪の燃えがよくない…
…煙が目に沁みるよう…

煙突掃除をしました。

外の煙突のつなぎ目はジョイントになっています。

その底蓋を外すと、いきなり煤の山が　…　。（右上写真）

あまりに溜っていたので、外すときにたくさんこぼれてしまいました。〈外でよかったです〉

底蓋を外した箇所に袋をあてがい、煙突の上や横からブラシで袋の方に押すと、ごっそり煤が出てきました。（右中写真）

その後プレハブ内の煙突も掃除をしました。

出るわ！　出るわ！　ほんとうにたくさんの煤が溜っていました。（右下写真）

昨シーズンまでは、薪ストーブを焚くといっても、休日だけだったので、煙突掃除はシーズン中１，２回で済みました。

今年は毎日のように焚きますので、４，５回になりそうです。

薪ストーブを使いはじめたころは、煙突掃除に半日近くかかっていました。〈煙突を全部取り外して掃除をしていたのです〉

今では１時間強で終わります。〈要領がよくなったのです〉

煙突掃除後の薪ストーブ　…　、　勢いよく燃えています。

もう煙が目に浸みることもありません。

 

寒い日が続き、一日中薪ストーブを焚いています。

いっぺんに薪が減ってしまいました。

９月上旬に今シーズンのぶんの薪を準備したつもりでいましたが、すでに３割の薪を使っています。

本格的な冬を前にして　…　。

１０月中旬に予備の薪をつくったとはいえ、ひと冬持ちそうにありません。

そこで、また薪づくりをしました。

薪の元になる木は、木立の中に積んであります。（右上写真）

ただ、７,８年前に伐採されて放置されたままになっていた木〈腐りかけているものもあります〉なので、薪にしたときに火持ちがよくないのです。

それらを運び出し、電動チェンソーで半分に切っていきました。

無駄な動きができるだけ少なくなるように、電動チェンソー、玉切り台、薪の元になる木等の配置を工夫しました。（右中写真）

…　日々一人で作業をしていると〈誰も頼る人がいないと〉、しぜんに段取りがうまくなるようです　…

今回も斧を使って薪を割りました。（右下写真）

何しろ９月に今シーズンのぶん全部の薪をつくり終えたつもりでいましたので、その後、親戚に電動薪割機を貸してしまったのです。

誤算でした　…　。