カテゴリー: 身近な作物

ピーマン栽培を始めて３年目。

例年この時期になると、黒ずんだ実が多く見られます。

で、昨年までは黒ずんでないものだけを収穫していました。

そうなると、当然収穫量は半減し、もったいない気もしていました。

 

今年も今までのように収穫しようとしていたのですが、　”　もったいない　”　という気持ちが抑え切れなくなってしまいました。

で、ネットで調べると

・黒〈ネットでは紫となっている〉色の正体はアントシアニンです。
・病気というよりも生理障害と呼ばれるものの１つで、低温や強い日差しなどのストレスからピーマンが自分を守るために変色してしまった状態です。
・紫色や黒色の部分はアントシアニンなので、問題なく食べることができますし、味も普通のピーマンと変わりありません。
・紫色や黒色に変色してしまっても全く問題ありません。
・普通のピーマンと同じように食べることができるので、おいしく食べてあげてください。
【Hatena Blog　いつもお外はぽっかぽか】より

とありました。

 

試しに、昼食のインスタント焼きそばに黒ずんだピーマンを入れて食べてみました。

アントシアニンはお湯に溶けて見えなくなり、味もいつものピーマンと全く同じでした。

何ともったいないことをしてきたのか！

 

今日は全ての熟れたピーマンを持ち帰ります。（右上写真）

昼食を食べ終わった頃でした。

父がプレハブにやって来ました。

手に数十本のタマネギの苗を持って。

「今、タマネギの苗を植え終わったとこ〈ろ〉や。　…　で、こんだけ〈これだけ〉余ったんや。　…　捨てるのもったいないし、おまえんとこで何とかできんかのおー　…　。」

※　父の話によると、タマネギの苗は５０本が一束になって売っているとのこと。
１,３００本の苗を植えるので２６束買ったけど、一束につき２～３本余分に苗が入っていたらしい。
不良苗は無いに等しく、すべて植え終わった後に余分に入っていた苗のほとんどが余ってしまったのだ。
それらを植えるために新たな畝をつくる体力もなく、といって捨てるにも忍びないので私のところへ持って来たというわけ。

 

苗の数をかぞえてみると５６本でした。

…　…　…

横４本、縦１６本にして２０㎝間隔で植えるとすると、幅９０㎝、長さ３ｍ余りの畝で済みそうです。

イチゴ畑だったところが空いていましたので、そこをタマネギ畑にすることにしました。

 

灰をたっぷり撒き、鍬だけ〈耕運機無し〉で畝をつくりました。
〈元肥を施す余裕がありませんでしたので、後で追肥を十分にします。〉

その後、５㎝ほどの深さに苗を植えていき、最後に水やりをして木立前のタマネギ畑と相成りました。（右上写真）

※　木立前でのタマネギ栽培は初めてです。

昨晩父から、タマネギの畝にマルチシートを被せる手伝いを頼まれました。

で、〈午前〉９時少し前に菜園に向かいました。

シートをあおるほどの風もなく、スムーズに作業が進み、１時間ほどで終わりました。

で、シートに開いている穴を数えると　…　何と１,３００個！（右上写真）

「１,３００も穴あるけど、全部植えるとすると、１,３００本の苗がいるわ。」

と父に言うと、

「そうか。いつもとよう似たもんや。　…　昼飯食うたら、買うてくるわ　…　。」

とのこと。

※　満９１歳にしては健在そのものですな。
苗植えはそれほどの労力がいらないので、例年両親が自分たちのペースで植えています。
で、あとはお任せですわ。

 

午後は、柄〈伸縮自在式で最長６ｍ〉の付いたのこぎりで木立の杉の枝下ろしをしました。

１０月中頃の気温〈２０℃〉ということもあり、作業中久しぶりに蚊の羽音を聞きました。
〈幸いにも刺されませんでした〉

 

それが終わると、薪ストーブの煙突掃除をしました。

予報では今晩雨が降り、それを境にだんだん気温も下がっていき、週末は寒くなるとのこと。

確かにこの時期、真冬並みに寒くなることがあるんですわ。

今回はどの程度の寒さかわかりませんが、準備をしておくに越したことはありませんな。

 

かくして２０２２年の文化の日は暖かく穏やかなうちに終わりました。

2022　10.28（金）　晴れ

3:00～5:00
読書
飼犬のケンタ君が鳴くので目が覚め、それ以降眠れず。
で、本を読む。
〈ちなみに昨晩寝たのは９時頃〉

5:00～6:30
朝食、洗顔　…　等

6:35～7:05
プレハブ到着後ブログ記事投稿

7:05～8:05
木立をひと回り

8:05～9:00
ポットに栗を植える
菜園にとても大きな栗が落ちていましたので、それを拾って来てポットに植えました。
うまく苗木にまで育ったら、木立に植えます。

9:00～11:00
ミニトマト〈アイコ〉の収穫
いまだにミニトマトの収穫をしています。〈露地栽培〉
寒くたったせいか、皮が厚くなったよう。
味は、夏より今のほうがずっと甘くてまろやかです。
毎日のように作業の合間に摘まんで食べています。

11:00～16:30
伐採木の後処理
昼食を挟んで昨日伐採した杉の後処理をしました。
幹から枝を切り落とし、それらを焼却場まで運びました。
〈明朝微風とのことで焼却予定〉
伐採した箇所から焼却場まで５０ｍほど　…　切っては運び、また、切っては運ぶ　…　それを１５回ぐらい繰り返したかな。
途中疲れると顔を上げ、紅葉と黄葉、そして高い空を眺めて心と体を癒しました。（右上写真）

16:30～
あとはブログ記事の下書きをして帰るだけ。

朝８時過ぎ、タマネギの畝をつくるために菜園に向かいました。

着くや否や畑耕しに着手。
〈本日も耕運機快調〉

耕し終わる頃〈９時過ぎ〉に父がやってきました。

「今年は４畝にして１,０００株ほど植えんならんのおー。　…　そして、いつもみたいに〇〇や▢▢や△△〈父の子や孫たちのこと〉にやったらええわ　…　。」

と、威勢はいいんだけど、ほとんど座って見ているだけ　…　。

※　無理もありませんな。〈満９１歳です〉
元気でいてくれるだけで、感謝しております。
〈いまだに車の運転をしているのが心配ですが〉

結局９割方私が作業をし、正午少し前に４つの畝をつくり上げました。（右上写真）
〈１週間後にマルチシートを施して苗を植える予定〉

 

【私の思い】

私も、余力があって体力が続く限り、〇〇や▢▢や△△〈私にとっては兄妹や子ども〉に玉ねぎをはじめ穫れた野菜をやりたいと思っています。

ただ、それらの野菜を自宅から３㎞も離れた菜園でつくるとなると　…　。

とくに夏季は毎日のように車で菜園に通い〈往復６㎞〉、しかも上水道の水を使って水やりをしているのが現状です。

…　高くつく野菜ですな　…

その点、

木立前の畑は自宅から５００ｍの距離にあり、いざとなれば歩いて行け、また、井戸水も十分にあります。

野菜づくりを木立前の畑に一本化することを考えています。