カテゴリー: 身近な作物

朝から降ったり止んだり。

時折強い北風が吹き、気温も上がらず〈最高気温１５℃といったところか〉、初冬を思わせる天気。

こんな日は薪ストーブを焚きながら室内でおとなしくしているのが一番。

 

先日来プレハブ内に並べてあるサツマイモを片付けることにしました。

※　２週間ほど前にサツマイモの収穫をしました。
〈10.14付ブログ記事『何はともあれ自然の恵みに感謝』参照〉
収穫したサツマイモは、それ以来プレハブ内に並べてありました。

大きいものから順に野菜かご〈内法３０㎝×５０㎝×３０㎝〉に入れると、ちょうど山盛りになるほどの量でした。

大きい順に入れたので、山盛りになった頂上の部分は小さくて細いイモばかりになりました。

 

今年穫れたサツマイモを試食することに。

※　サツマイモもジャガイモ同様、小さいものや疵付いたものは私の昼食となっています。
なお、サツマイモは寒いと腐りますのでプレハブに置いたままにし、必要に応じて自宅に持ち帰っています。
プレハブでは冬期間毎日のように半日近く薪ストーブを焚き、夜間もその余熱でけっこう暖かいので腐らないようです。
薪ストーブならではですな。

 

イモに付いていた泥を洗い落とし、鍋に入れてストーブに載せました。（右上写真）

茹で上がった頃に試しに１個箸につまみ、フゥフゥ息を吹きかけながら食べました。

！

感謝、感謝。

イチゴ苗を植えていると（右写真）、知人が訪ねて来ました。

「ごくろうさん。イチゴ植えとるんか。　…　実は、夏にアンタからもろうたイチゴの苗を枯らしてしもうたんや。　…　で、もう一度もらえんかのおー　…　。」

「〈植えかけの苗を見ながら〉ご覧の通り、自分の分はすでに確保してますんで。　…　道路脇の〈イチゴ〉畑から、必要な分だけ掘って持って行ってください。　…　ところで〇〇さん〈知人のこと〉、アリ対策はどうなさっていますか。」

「ワシんとこはアリ対策以前に問題があるんや。赤くなる前にタヌキか何かに持って行かれるんや。ネットを張ってあっても。　…　まあ、とにかく今年も植えてみるわ　…　。」

 

それを聞いたとき、先日、親戚から聞いた話を思い出しました。

親戚の知人で、山手に住んでいる人の話でした。

「▢▢〈山手に住んでいる人のこと〉んとこは、サツマイモづくり止めたらしいわ。　…　何でかいうと、イノシシがやって来て、地面ほじくって全部食べてしもうらしいわ　…　。」

 

今日来た知人の話、親戚の話していたことを思うと、

いつも私が愚痴っている

…　イチゴが熟れた頃にアリが食べるんでホントに困るわ。　…
…　サツマイモ、葉っぱばかりでかて実が少ないんや。　…

は、贅沢な悩みになりますな。

そのうちに露地栽培ができなくなる時代が来るかも　…　。

秋も本番、ニンニクを植える時期となりました。

連作障害を避けるために、インゲン豆畑だったところをニンニク畑にすることにしました。

菜園のビニルハウスまで耕運機を取りに行き、車に積んで持って来ました。
〈幸いにもエンジンがすぐにかかりましたので、モタモタせずに済みました。〉

 

ニンニク畑は２畝です。

野外焼却〈野焼き〉の灰をばら撒いた後、耕運機で耕していきました。

どちらも幅１,２ｍ、長さ６ｍほどでの小さい畝ですので、あっという間に耕し終わりました。

その後、深さ１０㎝ほどの溝を掘り、施肥をしました。（右上写真）

※　まっすぐな溝になるようひもを張り、それに沿って深さ１０㎝ほどに掘っていきました。
施肥は、８８８〈化学肥料〉をほんの少し、菜種粕を少し、鶏糞は一番多く、という具合にしました。

そして最後に土をかぶせ、形を整えて畝の仕上がりと相成りました。

 

来週、一方の畝には〈ふつうの〉ニンニク、もう一方の畝にはジャンボニンニクを植える予定です。

〈ふつうの〉ニンニクは３０㎝間隔で植えるとすると６３個の種が、ジャンボニンニクは５０㎝間隔で植えるとすると２６個の種が必要です。

プレハブ横の物置に吊るしてあるニンニクを数えると、数は何とか足りそうでした。
〈買うとなるとけっこう高いんですよ〉

まあ、あとは植えるだけですな。

気になっていた竹やぶ跡の草刈りも、午前中で何とか終わりました。

作業をしているときはそうでもなかったのですが、後片付けをしてプレハブに入ると体が冷えてきました。
〈今日の最高気温は１６℃とか〉

すぐに薪ストーブを焚き、昼食を食べました。

食べ終わって歯を磨いていると、お腹が膨れたのと暖房が効いてきたのが相俟ってか眠気がさしてきました。

…　２０分ほど昼寝　…

 

目が覚めると１時半　…　外に出ると、どんよりとした空の下冷たい北風が吹いていました。

なぜかしら作業をする気になれず、

「午前で草刈りも目途がついたんだし、午後は休んでもいいだろう。」

と、自分に都合のいいように解釈し、プレハブに戻って来ました。

 

ストーブに薪をくべ、ジャガイモを茹でることに。

今シーズンにジャガイモを茹でたのは、新ジャガ時期〈７月上旬〉に一度だけ。

それ以来、ジャガイモは日が当たらないようにして段ボール箱に入れたまま。

※　収穫したジャガイモについて
直径３㎝に満たないようなもの、虫が穴を開けたようなものは、私の昼食用にプレハブに残してあります。
他はすべて妻に渡してあります。

 

箱からジャガイモを出すと、もう芽が出ているではありませんか。

芽をすべて取り除いて茹でました。（右上写真）

３～４個試食してみると、塩加減もよく、味は　！

しばらく昼食はジャガイモですな。

先日、きこりさんが伐採する予定の杉を見に来たときでした。

サツマイモ畑を見ながら、

「ひょっとしたら伐採した杉の枝がサツマイモ畑に被〈かぶ〉るかもしれんな。　…　まあ、被らんようにはするけど　…　。」

と言っていました。

 

幸いにもまだ伐採に来ていません。

で、伐採する前にサツマイモの収穫を済ませておくことにしました。

 

まず、畑を覆っているサツマイモの葉っぱを取り除く作業に取りかかりました。

何しろ青々とした大きな葉っぱが生い茂り、つるも太いので、それらを取り除くだけでひと仕事でした。

※　サツマイモの場合、葉っぱが立派なのは褒められたものではないのです。
実に行くべき養分が葉っぱに行っているからです。
〈肥料をほんの少ししかやらなかったのに　…　〉

次に、イモを掘り起こしました。

一株目は、それなりの大きさのほっそりしたイモが３個でした。
〈幸先のよいスタートかな〉

それ以降もよく似た形のものが続きました。（右上写真）

最後に、掘り起こしたイモをプレハブ内に運び入れ、新聞紙の上に並べました。

 

【感想】

毎度のことながら、量は今一つという感じですな。
〈どうしても葉っぱに養分が行くんですな〉

が、今までになくよい形のものが揃いました。

…　味見はこれからです　…

何はともあれ自然の恵みに感謝する次第です。