除草シーズン前にサツマイモ畑の完成を

サツマイモ畑づくりに着手しました。

先日ジャガイモ畑をつくり終えたところです。

※ ジャガイモ畑づくりにつきましては、3月4日付ブログ記事『メークイン or 男爵いも?』をご覧ください。

 

で、今度は、サツマイモ畑づくりに着手しました。

場所は、木立前のけっこう日が当たるところです。

そこは、現在は雑草地ですが、7年前まで建物が建っていました。

思ったより地面は柔らかく、途中からツルハシに替えて三つ鍬で掘り起こしていきました。(右上写真)

ただ、地面の中から瓦礫がザックザク出てきたのには辟易しました。

鍬を1回振り落とす毎に、瓦のかけらが5~6枚出てくるという始末。

作業は遅々として進みませんでした。

午後いっぱい〈約4時間〉かかって、1,5m×3mの広さの地面を掘り起こしたという進捗状況でした。

その間出た瓦礫の量は、一輪車4杯分 … 。

掘り起こすより、むしろ瓦礫を拾い集めるのにエネルギーを費やしたという感じです。

今の調子でいくと、地面を掘り起こすだけで、まだ10時間はかかりそうです。

前回のブログ記事でもお伝えしましたように、あと2週間ほどすると、草がいっぺんに伸びてきます。

木立前では、とくにオオイヌノフグリとヒメオドリコソウが、「早く刈ってくれ!」と言わんばかりに目立ってきています。

除草シーズン到来前に、サツマイモ畑を完成させてしまわないと … 。

メークイン or 男爵いも ?

木立の土をジャガイモ畑に運びました

前回のブログ記事は、

… 今、花壇 or ジャガイモ畑 で迷っています。 …

で終わりました。

一晩考え、ジャガイモ畑にすることに。

※ 父も菜園でジャガイモをつくりますが、万一不作だった場合困ります〈孫たちに配れない〉ので、予備につくることにしました。
豊作の場合は、家族で食べます。
〈ジャガイモはどんな料理でも使えますので〉

で、ジャガイモを植える時期は3月中旬ごろ〈遅くとも2週間後〉までですので、さっそく畑づくりに取りかかりました。

切株を抜くために掘り出してあった土を元に戻しました。

が、5つもの大きな切株を抜いていますので、そのぶんの土が足りなくなってしまいました。

木立の出っ張った部分の土を削り、新たなジャガイモ畑に運び入れることにしました。
(右上写真)

一輪車15杯ぶんほど運び入れ、それらの土に〈野外焼却で出た〉灰と化学肥料〈888〉を混ぜ込みました。

その後、一度土を均し、ジャガイモを植える予定のところに、深さ20㎝ほどの溝を掘りました。

そして、そこに肥料〈鶏糞と菜種粕〉を入れていきました。

で、入れ終わると、溝に土を被せ、最後にもう一度均しました。

あとは、肥料等が土に馴染むのを待つのみ。

終わったのは〈午後〉5時近く … 、 丸一日かかりました。

実は、今日も迷っています。

メークイン or 男爵いも ?

穏やかな やよい の ついたち でした

2020 3.1 午後 木立前で

2020 3.1(日)を振り返って

・  6:10~  7:30野外焼却
・  7:30~  8:00新聞を読む
・  8:00~  9:10記事投稿
・  9:10~  9:30木立回り
・  9:30~10:30除草剤撒き
・10:30~11:20ニンニク畑追肥
・11:20~12:00砂利運び
・12:00~12:50昼食
・12:50~15:30切株起こし
・15:30~17:30読書
・17:30~19:20記事を書く
・19:20   帰宅

野外焼却を2か月ぶりにしました。
〈比較的に風が穏やかな早朝にしました〉
〈日の出が早くなりましたね〉

公道脇の草がけっこう伸びていましたので、除草剤を撒きました。
〈例年より一か月ほど早いですね〉

ニンニク畑に追肥をしました。
〈みなさんタマネギとよく間違えられるんです〉

午後、杉の切株を起こしました。
〈腐食していても重い! けっこう腰に来ました。〉

日が西に傾くと風が冷たく感じられ、室内で読書をすることに。

が、ストーブを焚いてしばらくすると、瞼が … 。

そんな状態が20分ほど続いたでしょうか。

その後はしっかり読書をしました。

そして、今、今日を振り返ってのブログ記事を書いています。

外で、久しぶりによく体を動かしました。

 

穏やかな やよい の ついたち でした。

最後のサツマイモを茹でました

最後のサツマイモを茹でました

昨年プレハブ横の畑で穫れたサツマイモですが、

大きめのものは自宅に持ち帰り、小さめのものは段ボール箱に入れ、プレハブ内に置いてありました。

それら置いてあったものの中で、直径3㎝ぐらい以上のものは、焼きイモにして食べました。

焼きイモは、アルミホイルにイモを包んで薪ストーブの中に20分ほど入れておくだけで、簡単にができ上がります。
〈こんな時、薪ストーブってほんとうに便利ですね〉

この冬は、ストーブの傍で、焼きイモ片手に本を読んだことが何度あったでしょう。
〈行儀が悪いかな?〉

 

で、今日久しぶりに段ボール箱を覗くと、まだ12~13個残っていました。

長さ12~13㎝、直径2㎝前後の細いものばかりでした。

焼くと食べる部分がなくなりそうでしたので、茹でることにしました。

たわしで砂を洗い落とし、それらを水の入った鍋に入れ、塩も少し入れて薪ストーブの上に乗せました。

沸騰してからも15分ほど茹で続けたでしょうか、

1個取り出して食べてみると、ちょうどよい具合に茹で上がっていました。

6本のホクホクのサツマイモとみかんと牛乳が今日の昼食となりました。

残ったイモは、ラップに包んで冷蔵しました。

明日、再度温めて昼食にしようかなと思っています。

※ 細めのイモですので、薪ストーブですぐに温まります。

 

今年もサツマイモを作る予定でいます。

いまだに子どもたちがいた頃を基準に

皮を剥いたジャガイモを鍋に入れ、ストーブで茹でました。

雨天のため、朝からずっと読書。

昼になり、昼食を何にしようかと思案しました。

そう、昨年の夏に親戚からもらったジャガイモが、まだ40個ほど段ボールの箱の中に残っているのでした。

この時期になると、どのジャガイモにも大きな芽がたくさん出ています。

※ 自宅にもかなり残っていて持ち帰るわけにもいかず、
といって、芽の出たポヤポヤ状態ものを人にあげるわけにもいかず …

ここまで来たら、もう自分で食べるしかないですね。

茹でて食べることにしました。

以前に芽を食べて腹痛になりましたので、今回は皮を全部剥きました。

ジャガイモのいたるところから芽が出ていて、それらをていねいに取ると、元の大きさの半分ぐらいになったものもありました。
〈捨てるのだけは避けたい〉

鍋に入れ、ストーブの上に乗せました。(右上写真)

ストーブの傍で30分ほど読書をしているうちに茹で上がりました。

アツアツでホックホクで味も ! 。

ただ、いくら美味しくても、毎日食べるということになると … 。

あっ、サツマイモも、まだ少し残っているのでした。
〈これまた自宅にあり〉

こうなった一番の原因は、食欲旺盛な子どもたちがみんな家から離れていったことでしょうね。

もう一つ、子どもたちがいた頃を基準に、つくったりもらったりしていることにもあるのかな?