カテゴリー: 身近な果樹

一昨昨日、一昨日、昨日、今日と、この時期にこれだけ暖かく晴れた日が続くなんて。

冬のボーナスを早めにもらったという感じですな。

が、予報では、明日の夜から雪。

嵐前の静けさでなければよいのだけど。

 

木立をひと回りした後、休憩所の中ほどに２本の支柱〈単管〉を立てました。（右上写真）

休憩所の広さは４m×４mで、〈波板の〉屋根は、春から秋にかけて１０本の柱で支えられています。

それら１０本の柱は、使い勝手をよくするために、すべて周りに立てられています。
〈障害物なしの４m×４mの広さが自由に使える〉

でも、屋根に雪が積もると、雪の重さで屋根がたわんでしまうおそれがあります。

※　雪の質によって異なりますが、５０㎝の積雪でだいたい乗用車１台分の重さになるそうです。
で、中ほどに２本の支柱を立てた次第です。
来春、雪が消える頃になったら取り外します。

 

他、リンゴといっしょにしてあったキウイが熟したので、知人や親戚に持って行きました。

※　いくら素人がつくったものとはいえ、あまりに不味いと失礼になるので、妻にも試食してもらってから持って行きました。
市販のものよりほんの少し酸っぱい程度か。

 

ここ４日間好天だったおかげで、雪囲い、柿捥ぎ、休憩所の支柱立て　…　等、積雪前にすべきことができました。

いよいよ雪ですな。

３℃を下回る寒い朝でした。

が、９時を過ぎる頃になると暖かくなってきました。

風もほとんどなく、快晴。

雪囲いの作業をするには、最高の日となりました。

 

木立ち前の５本のレモンに順に囲いを被せていきました。

囲いに使ったのは、ビニルハウスに使っていたビニルです。

※　数年前に菜園にあるビニルハウスのビニルを取り替えたとき、処分しないでよかったですわ。
雪囲いには最適ですな。

 

５本中３本は２mを超える高さになるので、上部の方は、脚立に上っての作業となりました。

幸いにも風がなかったので、ビニルが煽られることもなく、思っていたよりスムーズに作業ができました。

午後２時までにレモンの雪囲いが終わりました。（右上写真）

 

その後、３本のキンカンの雪囲いをしました。

いずれも１mに満たない高さの木なので、４時前に全部の雪囲いができました。

日が長ければもう一仕事したいところだけど、その時点で、日はかなり西に傾いていました。

と同時に、気温も急に下がったようで、寒くなってきました。

 

そそくさと後片付けを済ませ、プレハブに入りました。

すぐに薪ストーブを点けました。

すでに薄暗くなった室内で、ゴーと燃え上がるオレンジ色の炎を見るだけで温かくなったような気がし、なぜかしらホッとしましたわ。

そうそう、ここ２週間ほどが、一年で最も早く日が沈む時期なんですな。

終日断続的に雨。

気温は右肩下がりで、午後３時時点で１０℃。

こんな日は室内に居るのが一番。

キウイの追熟作業をすることに。

 

リンゴを使っての追熟作業については、前々回のブログ記事でお伝えしました。
〈前々回のブログ記事参照〉

が、リンゴの数が足りなくて大半のキウイが残ってしまいました。

みなさんご存じのように、いまリンゴをまともに買うと１個２００円ほどします。

キウイの追熟には効果のあるリンゴだけど、ちょっと高いですわな。

何か他にいい果物がないやろかと調べていたら、バナナとカキもそれなりに効果があるとわかりました。

バナナは安価だし、カキはまだ菜園にたくさん生っています。

さっそくそれらを準備し、キウイといっしょにポリ袋に入れました。（右上写真）
〈バナナあるいはカキ１にキウイ５～６の割合〉

時間はかかるけど、キウイのみポリ袋に入れておいても、ある程度の温度〈１５～２０℃〉があると追熟できるということで、その方法も試すことにしました。

 

それでもまだ１００個余りのキウイが残りました。

ネット動画で、キウイを新聞紙に包み、それをレジ袋に入れて冷蔵庫に保存すると、長期間持つことを知りました。

で、残り全部はそのようにしました。

一件落着！

 

…　今日は一日丸々キウイ　…　でしたな。

追熟成功の暁には、親戚や知人にもいっぱい食べてもらいますわ。

天気予報を見ていると、１２月４日に雪だるまのマークが。

しかも最低気温は１℃。

…　雪囲いをしないと　…
〈雪囲いを施す目安は最低気温２℃と聞いております〉

今日は１１月２７日。

幸いにもまだ１週間ほどあり。

明後日、明々後日は穏やかな天気だそうで、一応明々後日までがリミット。

※　私の住んでいるところは、１１月下旬ともなると、穏やかな天気の日は稀。
１週間ほど余裕があるといっても、そのうちの半分、外で作業ができれば御の字。
早い年は、１２月上旬に雪が積もることもあります。
そうなると、雪かき以外の屋外作業はお手上げ状態となるんですわ。

 

午前中に果樹への施肥を済ませ、午後から雪囲いに取りかかりました。

雪囲いを施す木は、レモン５本、キンカン３本、デコポン１本、ミカン２本で、柑橘系のものです。

まずはレモンに支柱を立てる作業に取りかかりました。（右上写真）

 

レモンの苗木を植えたのは４年前の秋。

苗木の背丈は５０㎝ほどで、最初の冬を迎えるときは、短い支柱を立てて肥料袋を被せるだけの簡単な雪囲いで済みました。

それが今では、高いものは２mにまで成長し、２,５m長の支柱を立てなければならない始末。

当然脚立に上っての作業となります。

支柱立てはまだしも、囲いを取り付ける段階になると、より困難になるでしょうな。

 

とにかく事故のないように。

キウイ〈ヘイワード〉の収穫時期はいつだったっけ？

ネットで調べました。

！

…　１１月上旬から中旬にかけて　…　霜に当たると傷む　…

と。

今日は１１月２６日で、下旬もいいところ。

すでに霜の降りた朝もありました。

 

昼食もそこそこにキウイの棚まで走りました。

すでに葉っぱが落ちてしまい、キウイが寒そうにつるからぶら下がっているではありませんか。（右上写真）

「申し訳ない」という言葉が、つい口をついて出てしまいましたわ。

剪定バサミで順に切り取っていきました。

大小合わせて優に３００個を超える収穫量でした。

 

１個割って舐めてみると、　”　酸っぱい　”　。

食べられたもんではないですな。

追熟しなければなりません。

スタンダードな方法としては、『リンゴといっしょにポリ袋に入れて１週間ほど置いておく』という方法があります。

※　昨年は１５個ほど初収穫しました。
上記のような方法で追熟させ、おいしくいただきました。
追熟させるときのリンゴの品種ですが、王林、津軽、ジョナゴールドがよいそうです。
ちなみに昨年はジョナゴールドを使いました。

 

さっそくリンゴ〈品種名：王林〉を１２個買ってきました。

大きめのキウイ１０個とリンゴ１個の割合で袋に入れていきました。

…　１週間後が楽しみ　…

 

…　で、残った２００個近くのキウイだけど　…　。

思案中です。