カテゴリー: 身近な果樹

最高気温が３０度を超え、しかも高湿度　…　。

外での作業をブルーベリーの収穫のみにしました。

折りたたみ式の椅子に座りながらの２時間ほどの軽作業にもかかわらず、汗だくに。

※　本日の収穫量は２升２合で、今までの分を合わせると、１斗３升７合に。
味は市販のものと比べると、ちょっと酸っぱいかな。
量から質への転換が、今後の課題ですな。

 

で、あとは何をしていたかって？

昨日の続きですわ。

※　昨日のことについては、前回のブログ記事をご覧ください。

 

かつて私の精神に安定をもたらしてくれた釣り道具にはたいへん申し訳ないのですが、

それらを一掃したら、作業兼物置小屋〈約１０㎡〉がとてもすっきりしました。
〈釣り道具については欲しい人にあげるつもり　…　やっと踏ん切りがつきました。〉

で、小屋の脇に生えている草（右上写真）をむしりつつ、作業兼物置小屋のレイアウトを考えていました。

※　作業兼物置小屋〈自作〉の下は、コンクリート板〈３０×６０×６㎝…４８枚〉を敷き詰めてあります。
その隙間から、ほんの少しですが、草が生えてくるのです。
年に１回、この季節にそれらの草を引き抜いています。
〈１０分ほどの作業です〉

 

さて、何から手をつけようか　…　。

明日は終日雨とのこと。

作業兼物置小屋をより使いやすくすべく、じっくりと配置換えをしたいと思っています。

昨秋、杉の伐採が決まった時点で、甘柿３本、渋柿２本、イチジク２本の植え替えをしました。

※　それらは、伐採が決まった杉の間に植えてありました。
そのままにしておくと伐採作業の妨げになり、また、伐採された杉の下敷きになってしまいます。
いずれも、植えてから５年ほど経っていたので、植え替えるには遅過ぎるように思われたのですが、だめ元で植え替えました。
で、そのとき、集落の果樹に詳しい方からアドバイスをいただきました。
「植えてからだいぶ年数が経っとるけど、〈杉の〉木陰にあったせいで小〈ち〉っこいし、植え替えても大丈夫かもしれんわ。　…　来年の春に葉っぱが出んでも抜かんと置いとけや。　…　遅れて出てくることもけっこうあるしな　…　。」
と。

 

植え替えたとき、折しも１０日ほど好天が続き、毎日欠かさず水をやったのを覚えています。

こぼれるほどの水の入った２つ〈１０ℓと６ℓ〉のじょうろを両手に持ち、５０mほど離れたところまで行って水やりをするのはたいへんでした。

 

そして、今年の春。

渋柿１本を除き、見事に新しい葉っぱを出してくれました。

残るは１本。

「もう１年待ってみるか　…　。」

と思っていたら、６月に入って黄緑の粒のような葉っぱを出し、今や完全に柿の葉っぱとわかるまでになりました。（右上写真）

その生命力には驚くばかりです。

終日雨。

好天で屋外で作業をしていれば、昼食の準備をする余裕もなく、たいていの場合は、菓子パンかカップラーメンで済ませています。

ちなみに昨日の昼食は、菓子パン２個と牛乳でした。

※　歳をとると、若い頃ほど食べなくなりますな。
ハードに働かなくなったこととも関係していると思われますが　…　。
もちろん栄養のバランスは必要ですが、今のところ、妻がつくってくれる夕食で十分にとれているんではないかと思っています。
朝食については、４０歳過ぎからずっとバタートースト２枚〈定年するまでは３枚でした〉、コーヒー、ヨーグルト、フルーツです。

 

今日は朝から雨で外で作業をすることもなく、室内でゆったりと過ごしていました。

正午近くになり、昼食を何にしようかと考えていると、昨日収穫して保管したジャガイモのことを思い出しました。

直径が４㎝に満たない小さなものを数十個抜き出してきました。
〈大きなものは後日自宅に持ち帰ります〉

スポンジたわしで泥を洗い落としてから鍋に入れ、塩も少々入れて１５分ほど茹でました。

３個試しに食べ、茹で加減を確かめてから火を止めました。

 

茹でた熱々の新ジャガ　…　あまりにおいしいので食べ過ぎてしまいました。

デザートは、練乳をかけたこれまた自家栽培のブルーベリー。（右上写真）

まさに旬を味わいました。

６月２１日（水）

5:15～6:00
野外焼却〈野焼き〉

6:00～7:00
朝食
プレハブ内で。

7:00～9:45
木立回り，井戸水汲み上げ，水やり
木立を一回りした後水やりをしようとすると、水を溜めてあるタンクが空状態。
井戸水を汲み上げる。
花や野菜にやる水は、井戸水を使っています。
だいたい週に１度井戸水を汲み上げ、それをタンク〈２００ℓ〉とたらい〈１００ℓ〉に溜めておき、じょうろに小分けして撒いています。

9:45～10:45
銀行に行く
月に１回、２０日過ぎに銀行へ行ってお金を下ろしています。
年金生活の身　…　小遣いは無いに等しいけど、精神的にはリッチですな。

10:45～12:20
ジャガイモの収穫
大豊作とは行かないまでも、とにかく感謝、感謝。（右上写真）
食べ物を自分でつくることは、生きる自信につながります。

12:20～13:15
昼食

13:15～14:15
昼寝
朝が早かったせいか、よう寝ましたわ。

14:15～15:20
収穫したジャガイモをプレハブ内に並べる
〈日光が当たらないようにして〉

15:20～17:00
ブルーベリー〈５合〉を収穫して冷凍保存
思いは、上記ジャガイモの収穫時に同じ。

17:00～18:30〈予定〉
１日を振り返ってブログ記事にまとめる

 

かくして２０２３年の夏至の日も終わりそうです。

今日収穫したのは、木立前のブルーベリー。

※　昨日収穫したのは、竹やぶ跡のブルーベリーです。
木立には２か所にブルーベリーが植わっています。

 

収穫量は、１升１合ほど。

親戚や近所など、配るところへはすべて配ったので、これから収穫するものは、すぐに食べるか保存するかのどちらかです。

すぐに食べるといっても、何しろ年寄りばかりの４人家族　…　ほとんどが保存ですな。

干して保存する方法もあるそうですが、自信がないので冷凍保存することにしました。

 

妻が用事でいませんでしたので、今回は私がしました。

①穫ったブルーベリーを洗う。
②へたが付いていたら取り除く。
③キッチンペーパーで水滴をとる。
④冷凍用保存袋に詰め、冷凍庫に入れる。

※　冷凍用保存袋が見当たらなかったので、近くのホームセンターから買ってきました。
Mサイズ〈１８×２０㎝：ダブルジッパー〉が３０枚入で、税込み１５０円ほどでした。

 

食後の一人分のデザート〈約１合〉に見合うように、保存袋に小分けしていきました。

すると、何と１１袋になったではありませんか。（右上写真）

とくに計ったわけでもないのに、１升１合〈１１合〉がちょうど１１袋に収まったというのは、何か気持ちがいいですな。

ブルーベリーは、冷凍保存すると半年間持つそうです。