カテゴリー: 高齢の親戚等

作業小屋の薪ストーブで落花生を茹でました。(右写真）

親戚からもらった落花生は例年と比べ、半分ほどのようです。

それでも、大きな鍋の２／３ほどの量がありました。（右写真）

※　親戚も高齢になり、来年からは落花生をつくらないということです。
〈落花生をもらうのも今回が最後　…　寂しい限り〉

【落花生を茹でたときの手順】
１　落花生を鍋に入れ、水を落花生より少し多めに入れる。
２　塩は水１Ｌあたり大さじ２杯
３　沸騰した後も２５分ほど茹で続ける。
※　ふたはしたままで、お湯がこぼれない程度の火力で
※　いくつか食べてみてやわらかくなっていればＯＫ
４　ストーブから鍋を降ろし、そのまま〈塩水に入ったまま〉冷やす。
５　最後にざるに移して水を切る。

 

ざるに移した後、いくつか食べてみました。

塩が実の中にしっかりと浸み込み、とてもよい味でした。
〈昨年も一昨年も試食しているうちについ食べ過ぎてしまいましたので、今年はグッとこらえました〉

袋に小分けすると８袋でき、それらをフリーザーに入れました。

これから薪ストーブの季節になります。

ストーブの上にフライパンを置き、フリーザーから出した落花生を解凍して焦げ目が付くほど熱くします。

…　冬の寒い日に、薪の炎を眺めながら落花生を味わう　…

楽しみです。
〈来年は自分で落花生をつくろうかな〉

９月に新たにつくった畑　…　。

※　新たにつくった畑の詳細につきましては、９月２８付ブログ記事『畑をつくり終えて大儲けしました』をご覧ください。

灰や肥料が新しい畑の土に馴染みましたので、ニンニクを植えることにしました。

畑の形は三角形〈１４㎡〉で、真ん中に幅６０㎝ほどの通路を設け、二畝としました。(右上写真）

鍬で畝をていねいにならしたあと、棒で土を突き、２５㎝間隔に穴を開けていきました。(右上写真）

穴の深さは６～７㎝といったところでしょうか。

※　種を植える深さは、種の大きさの約３倍と聞いております。

ニンニクは親戚からもらってきました。
〈食べるために軒下に吊るしてあったものです〉

玉の状態になっているものをほぐして一個一個の種に分けると、９０個になりました。

それらの中には、しわしわの状態で、果たして芽が出るのか危ぶまれるようなものもありました。.

…　…　でも、全部植えました。

【わけ】

２５㎝間隔で穴を開けていったら、たまたま９０個の穴ができました。

「こんだけ〈これだけ〉やるわ。」と、親戚の主が何の気なしにくれたニンニク〈の種〉の数が、偶然にも穴の数とぴったり合ったのです。

畑の大きさやニンニクの必要数について、一言も話さなかったにもかかわらず　…　。

何かの縁を感じました。

で、縁を大切にすべく全部植えたという次第です。

親戚が遠出をしました。

ただ、主が、体力的に遠出に耐えられなく、一人家に残りました。
〈主は９０代〉

で、主に万一何かあると大変だということで、家族が帰るまでその主を見るよう頼まれました。

〈午前〉７時過ぎに親戚の家に着きました。

主は、エアコン〈暖房〉が入り、テレビがついたままの部屋で横になっていました。

私に気づいたらしくやおら起き上がると、
「ああ、来たか　…　…　、　そこにお茶やお菓子があるから、勝手に食べてくれや。　…　なんでや知らんけど、昼も眠たいんや。　…　悪いけど眠るわ。」
と言って、また、横になってしまいました。

私はといえば、とくにすることもないので、つけっぱなしになっているテレビを見るともなく見て時間を過ごしました。

※　主は自分でトイレができます。

昼近くになり、昼食の弁当を何にするかと主に尋ねると、
「赤飯が食べたいわ。」
と言いました。

”　赤飯　”　だけでは足りないと思い、マツタケ弁当も買ってきましたが、　”　赤飯　”　だけしか食べませんでした。

で、午後も、主はほとんど横になり、思い出したようにときたま起き上がり、二言三言私に言葉をかけてきただけでした。

私も、午前中同様、テレビを見るともなく見て過ごしました。(右上写真）

〈午後〉７時過ぎに自宅に戻りました。

親戚の遠出と静かな主のおかげで、私自身一日じっくり休ませていただきました。

【庭仕事の愉しみ】Ｖ．ミヒェルス編・岡田朝雄訳：草思社
を読みました。

ヘルマン・ヘッセの著作の中で、【庭仕事の愉しみ】に関する箇所を編集した本です。

で、その本の中で、ヘッセは、　”　灰　”　について、次のように言っています。

…　…
私が燃やした塵芥や　緑の植物や　木の根をすべて
土と混ぜ合わせると　あるいは濃い　あるいは淡い
あるいは赤い　あるいは灰色の灰ができる。それは
極上の穀粒か粉末のように細かくなって　焚き火をした地面に堆積する。
それらはそれから　念入りに篩〈ふるい〉にかけられて　私にとっての賢者の石となる。
それは　焚き火に費やした数時間の収穫であり　美味な果実である。
私はそれを小さな湯沸かし鍋に入れて持ち歩き　つましく庭に配分する
特に好んでいる草花だけに　たとえば細君の小さな庭へ
この瞑想の火と生け贄の醇化された収穫の分け前を
分け与える価値があると私は思う。
…　…　P１５１～１５２

 

物置小屋に置きっぱなしになっている　”　灰　”　のことを思い出しました。(右上写真）

”　瞑想の火と生け贄の醇化された収穫の分け前　”　の一人占めはよくありませんね。

父が手入れしている菜園の物置に２容器ぶん置いてきました。

そして、親戚にも２容器ぶん持って行きました。

初夏に親戚から二つの鉢花をもらいました。

５日ほどすると、一方の鉢に赤い花が咲きました。

鮮やかな原色の花でした。

南国の花だと察せられました。

しばらくすると、今度は、もう一方の鉢に、これまた鮮やかなピンク色の花が咲きました。

色が違うだけで、先に咲いた赤い花と同じ種類のものでした。
〈私の目が悪いのか、葉っぱの形状が微妙に違うように見えるのです〉

二つの鉢はサツマイモ畑のすぐ横に置きましたので、サツマイモの緑の葉っぱを背景に、赤とピンクの花は際立っていました。

夏の暑い盛りにどれだけ目や心を和ませてくれたことでしょう。

が、夏も終わる頃になると、花が咲かなくなってしまいました。

花の寿命も尽きたのかな、と思っていました。

けれども、〈二つとも〉３日ほど前から新たなつぼみが膨らみはじめ、今朝、ピンクと赤の花が咲きました。(右上写真）

うれしくなり、、急に花の名前が知りたくなりました。

鉢の土に挿してあった札を引き抜いて、見てみました。

『ハイビスカス』とありました。

よく聞く花の名前です。

前々回のブログ記事にも書きましたが、
　”　知らないことが多過ぎる自分が恥ずかしい　”
と改めて思いました。

調べたところによると、上手に世話をすれば、来年も再来年も花が咲くということです。

大事にしていきます。