一昨日、ミョウガの花に気づきました。
あわてて収穫しました。
〈今シーズン初収穫〉
※ ミョウガは、花が出る前に収穫しなければなりません。
花が出ても食べられますが、味は落ちてしまいます。
１００個ほどあったでしょうか。
甘酢漬け、みそ汁、そーめんの薬味にして食べました。
今朝も収穫しました。(右上写真）
〈今日は５０個ぐらいかな〉
夏ミョウガは秋ミョウガに比べて小ぶりと言われていますが、
それにしても小さ過ぎるんではないかという気がしています。
その理由として、次のようなことが考えられます。
① 施肥をしていない
昨年収穫してから一度も施肥をしていません。
しようしようと思いながら今日にいたってしまいました。
で、葉っぱも弱々しい黄緑色です。
② 間引きをしていない。
ミョウガの場合、茎と茎の間隔は７～８㎝までだそうです。
くっつき過ぎのものがかなりあります。
そのことが、ミョウガが出ていることに気づかなかった一因にもなっているのかもしれません。
③ 水やりをしていない
今年の梅雨は雨が少なく、例年より早く明けました。
にもかかわらず、水やりもしませんでした。
ミョウガに対して粗末な扱いをしたと反省する次第です。
晩秋には肥えた土を準備し、植え替えをします。
ミョウガを育てることになったのも何かの縁、大事にしていかないと … 。