カテゴリー: 身近な作物

昨年までは「つるなし」インゲン豆を植えていましたが、今年から「つるあり」インゲン豆を植えることにしました。

「つるなし」は棚をつくる手間がかからないけど、収穫をするときに腰をかがめて取らなければなりません。

私の場合、草むしり用の台車に座りながら取っていました。
〈不便ですわ〉

また、雨や風で枝が傾くと、せっかくの実に土が付いてしまいます。

洗えばそれで済むのですが、気持ちのいいものではありません。

その点、「つるあり」は、収穫は楽で実も汚れません。

 

インゲン豆の収穫時期は、猛暑の時期と重なります。

で、次のように思いました。

『猛暑でないときに棚をつくらないで楽をして、猛暑のときに腰をかがめて汗だくになって収穫をする』

か、あるいは、

『猛暑でないときに棚をつくって、猛暑のときに楽をして収穫する』

か。

結局、後者を選びました。

 

朝からインゲン豆の棚づくりに取りかかりました。

棚づくりに必要な材料の半分は、昨年までのアサガオ棚のものを利用しました。

残りの半分は、竹やぶから新たに竹を切り出し、それらを適切な長さに切って材料としました。

夕方までに幅６m、高さ２,５mの棚が２つできました。（右上写真）

※　インゲン豆を２列に植えたので、棚が２つ必要なのです。

風で倒れないように、棚の前後左右に斜めに支柱を添えれば完成となります。

種を植えてから、ヒマワリとインゲン豆は１１日、アサガオは８日経ちました。

暖かい日が続いているので、芽も出尽くしたという感じですな。

これ以上待ってももう芽は出ませんわな。

 

で、実際に芽が出た数を調べてみました。

・ヒマワリ　　…植えた種の数３５個　芽が出た数２６　発芽率７４％
・インゲン豆　…　　〃　　　５６〃　　　〃　　４６　　〃　８２％
・アサガオ　　…　　〃　　　１４〃　　　〃　　１１　　〃　７９％

という結果になりました。

それぞれの種が入っていた袋（右上写真）にも発芽率が記されていて、ヒマワリ７５％以上、インゲン豆８０％以上、アサガオ７０％以上となっていました。

種をつくった会社では、どのような条件下で発芽率を調べたのかはわかりませんが、私のところの花壇や畑での発芽率とそれほど大きな違いがないことがわかりました。

 

種をつくった会社にいちゃもんをつけているわけではありません。

今後、種を植えて花や野菜を育てる上で、

『種を〇〇個買えば△△個の花や野菜を育てられる』

ということを把握したかったのです。

 

今回の調査で、買った種の数に７～８掛けした数が実際に育てられる数であることがはっきりしました。

もう種を買い過ぎて無駄な出費をすることもなく、種が足りなくなって再度お店に買いに行くこともなくなります。

お金と時間の節約になりますな。

先日来の除草作業も、午前中で一段落しました。

※　しばらくするとまた除草作業に取りかかります。
これからの２か月間が最もたいへん　…　とにかく涼しくなるまでがんばらないと　…　。

 

午後はミニトマト〈アイコ〉の剪定をすることに。

１週間ほど前に当ブログ記事でお伝えしたように、今年は２本仕立てで栽培します。
〈２本仕立てで栽培することになった経緯については、6.5付ブログ記事『ミニトマト２本仕立てに挑戦』をご覧ください。〉

 

側枝がけっこう伸びてきてブラブラしていましたので、ひもで支柱に結わえていきました。
〈側枝についても、6.5付ブログ記事参照。〉

結わえるついでにわき芽も摘んでいきました。

最後に、風通しをよくして病気になりにくくするために、根元から３０㎝ぐらいまでの高さにある枝葉を取り除きました。

主枝と側枝がそれぞれの支柱に結わえられ、根元がすっきりした分、実が目立つようになりました。

そしてその実も、今や誰が見てもアイコとわかるまでになりました。（右上写真）

 

色付いたアイコは食べておいしいだけでなく、目も楽しませてくれます。

鈴なりの赤い艶やかな実は、見ていてさわやかな感じがし、また、夏の青空ともとてもマッチするのです。

そうそう、今年は黄色の品種のものも植えたのでした。
〈赤９本、黄色４本です。〉

楽しみが一つ増えました。

昼食時に天気予報を見ていると、明日の午前から昼にかけて雨になっているではありませんか。

しばらくは晴れるはずだったのに　…　。

で、午後は急遽ジャンボニンニクを収穫することに。

※　畑の土がもっと乾いてから収穫する予定だったのですが、仕方がないですな。

 

ふつうのニンニクは茎の根元の方を握って引っ張ると、ゴボッという感じで抜けるのですが、ジャンボニンニクはそんなわけにはいきません。
〈私の力が足りないのかもしれませんが〉

私の場合、剣スコ〈先の尖ったスコップ〉の先をニンニクの近くに刺し〈ニンニクに当たるとニンニクが疵付きます〉、てこの原理で土を起こし、ニンニクを浮き上がらせてからふつうのニンニクのように引き抜いています。

まあ、土の中から次から次へと出てくるジャンボニンニクの立派なことと言ったら　…　。（右上写真）

１か月前に、集落の野菜づくりの上手な方が言っていた通りでした。
〈5.10付ブログ記事『ジャンボニンニクを褒められる』を参照〉

 

うれしい限りです。

茎を２０㎝ほど残して先の方の葉っぱを切り落とし、２個を一組にしてその残した茎をひもで縛り上げました。

すべて〈２４個〉縛り上げると、プレハブ横の物置に吊るしていきました。

ホイルの姿焼き、フライ　…　…　楽しみですな。

ニンニクの葉先が茶色く萎れてきたので収穫することに。

葉の根元近くを握って順に抜いていきました。

１００個以上の収穫でした。

そこそこの大きさのものもけっこうありました。（右写真）

 

昨秋植えたのは、確か６８個の鱗片　…　。

本来なら６８個のニンニクになるはずなのですが、実際に収穫したのは１００個以上でした。

どうしてかって？

１個の鱗片から複数本の茎が出てきたからです。

最も多いもので４本でした。

そして、それぞれの茎の根元には、茎の太さに見合ったようなニンニクが１個ずつ付いていました。

そういうわけで、植えた鱗片の数より穫れたニンニクの数の方が多くなったのです。

 

数が増えたので喜んでいいのかって？

野菜づくりのベテランが言うには、

「そりゃー、数は増えるけど、小〈ち〉っこい実ばかりしかできんわ。　…　茎が小さいうちに一番太いものだけを残して他は全部取り除いてしまうんや。　…　そうした方が、たとえ１個しか穫れんでも、いくつかの小〈ち〉っこい実を合わしたよりいい結果になるんや。」

とのことでした。

 

おっしゃる通り。

確かに複数本の茎だったものには、大きな実は付いていませんでした。

来年は、茎が小さいうちにぜひ剪定したいと思っています。

また一つ勉強になりました。