カテゴリー: 身近な山菜

今朝、親戚が２人でフキを採りに来ました。

３０分ほどで、量にすると、直径１５㎝ぐらいの束になるくらい採ったようでした。

私が、

「それだけでいいんか。　…　せっかく来たんやし、まだ採ればどうや。」

と促すと、

「こんで〈これで〉十分や。　…　あんまり採っても食べられんしな。　…　今日は暑いなあ。ちょっと動いただけで汗がでたわ。　…　ありがとう。」

という返事でした。

「以前は、もっと大きいフキがたくさんあったけど、年々小さなって〈小さくなって〉少ななっとる〈少なくなっている〉みたいや。　…　肥料でもやらんならんかなあ。」

と言うと、

「肥料撒くと、雑草がよう生えてくるわ。　…　下手に薬でも撒くと、自然の味が失われるわ。　…　何もせんとそのままにしといた方がええと思うけど　…　。」

と、年配の親戚が言いました。

…　確かに　…

木立の手入れをし始めて８年目　…　。

その間、フキは、年々小さくしかも少なくなっているようです。

理由として、木や竹を伐採し、〈まめに？〉除草をしているので、風通しがよくなり、その分湿気が少なくなったことが考えられます。
〈フキは湿気のあるところでよく生育するとのこと〉

※　フキと反比例するようにタラの木は増えているのですが　…　。

ジャングル状態だった木立をスッキリさせたけれど、フキにとってはよくなかったのかな。

今日も寒くなりました。

朝、木立を回っていると、

何と、タケノコが！

それもふつうサイズのものが３本も。（右写真）

※　昨年の３月上旬に木立に混在していた孟宗竹をすべて伐採しました。
昨年の４～５月〈伐採１か月後〉の段階では、細いながらも幾らかのタケノコが出ました。
現在は、それから１年以上も経っていますので、出ないものと思っていました。
…　が、　…　出たのです。
【考えられること】
実は、真竹のすぐそばに生えていた１本の孟宗竹を真竹と見間違え、伐採していなかったのです。
〈真竹は伐採しないで残しましたので〉
ひと月ほど前、そのことに気づきました。
ちょうどシイタケの原木を立てるのに竹が必要でしたので、その孟宗竹を切って使いました。
今回の３本のタケノコは、どれもその切った孟宗竹の根株近くに出ていました。
で、その最後の孟宗竹が今回の３本のタケノコに関係していると考えています。

 

折らないようにていねいに掘り起こしました。

そして、それらを自宅に持って行くと、父が、

「最後の１本の孟宗竹、残しておけばよかったのに　…　。」

と言いました。

確かに　…　、

でも、竹やぶの手入れを思うと　…　、

そうとも言えないのが現状です。

…　手入れを怠るといっぺんに荒れるのが竹やぶ　…

できるうちに整理しておいた方がよいのでは、と思っています。

朝、木立を回っていると、食べごろのタラの芽がけっこうあるのに気づきました。（右写真）

昨日、両親が採ったはずなのに　…　。

※　昨日、両親がタラの芽を採ったことにつきましては、前回のブログ記事『来年もいっしょに作業ができることを願う』をご覧ください。

 

父に聞いてみると、

「そうや、昨日、急用を思い出して、タラの芽を採り残したまま帰ったんやった。　…　道路側の方に３０ぐらいまだ残っとると思うわ。　…　今日は行けんし、おまえが採ってくれやー。　…　採ったら、〇〇のとこ〈ところ〉へ持って行けばええわ。」

ということでした。

残っていたタラの芽を採って〇〇のところへ持って行きました。

 

思えば、

木立を所有した頃〈７年前〉は、タラの木すらわからなく、草刈機で雑草といっしょに刈り倒していたのでした。

で、父が、刈り倒しを免れていた数本のタラの木に赤いリボンを巻き、他の草木と区別できるようにしてくれたのでした。

それ以後は、タラの木に注意しながら草刈りをしてきました。

その一方で、毎年のように杉の間引きもしてきました。

間引きをしたぶん日当たりがよくなったのか、タラの木がますます増えました。

６年前には５０本ほどしか採れなかったタラの芽が、今や４００本近く採れるまでになりました。

家族、親戚ともども喜んでいます。

何事も、ていねいな対応が大切ですね。

台風並みの雨風がようやく静まりました。

被害の有無を確かめるため、木立をひと回りしました。

杉の細い枝が折れて至るところに落ちていました。

立ち枯れていた松の枝も、１本折れて落ちていました。

直径７～８㎝、長さ４ｍぐらいの大きな枝でした。

焼却用のドラム缶も転がっていました。

いずれも所有地内で収まり、公道や隣家に飛んで行ったり転がっていったりすることもなく、安心しました。

午後になると、日も射しはじめました。

草刈りをしました。

刈っている途中、食べごろのタラの芽がたくさんあることに気づきました。

…　３日前に採ったばかりなのに　…

タラの芽の成長の早さに驚きました。

ちょうど家に両親がいましたので、タラの芽を採ってもらうことにしました。
〈２人とも健在なので感謝しています。父はやがて９０歳。〉

で、〈午後〉３時半を過ぎた頃からは、

木立の中で、一方は草刈り、もう一方はタラの芽採りという具合になりました。

べつに申し合わせたわけでもなかったのですが、

草刈りとタラの芽採りの終了時刻が同じになりました。

タラの芽は、私が思っていた以上にあったようです。
〈７０本くらいかな？〉

ということで、春の日の午後、青空の下、いっしょに作業をすることと相成りました。（右上写真）

来年の春も、いっしょに作業ができることを願っています。

朝、親戚からタケノコの有無の問い合わせがありました。

竹〈孟宗竹〉を伐採したのは昨年の３月でしたので、昨年の今頃は、細いながらもまだタケノコが出ていました。

しかし、今年は今のところ一本も出ていません。

で、親戚にその旨返事をしました。

その直後に、今度は、別の親戚からフキが欲しいとの電話がありました。

収穫時期になったら採りに来るよう伝えました。

先日から、サツマイモ畑づくり、花壇づくりにかかりっきりで、タケノコやフキのことは頭からすっぽりと抜けていました。

抜けていたといえば、タラの芽もそうでした。

タラの芽を採らなければと思いながら、つい忘れてしまい、代わりに父が採ってくれたのでした。

…　１５０本〈個？〉ほどあったとか　…
〈家族で食べたり知人に分けたりしました〉
〈余談ですが、上記タケノコの親戚とフキの親戚は、タラの芽に関心はないようです〉

 

今日、土をふるいにかける作業が終わったとき、ふとタラの芽のことを思い出しました。

父が採ってから数日経っています。

新たに収穫できるものがあるかも　…　。

木立に行くと、案の定３０本ほどありました。

タラの木の棘に気をつけながら採りました。
〈１回刺さって痛い思いをしました〉

すぐに日頃お世話になっている方に持って行きました。（右上写真）

…　忘れないうちに　…