カンナとノミの刃を研ぎました。
カンナもノミも３０年ほど前に買ったものです。
使い方がよくなかったのか、ぶつけたのか、どちらも刃がこぼれています。（右上・右中上写真）
砥石も準備しました。（右中下写真）
… 砥石で刃物を研ぐときの基本は、目の粗いほうから細かいほうに、粗砥〈あらと〉→中砥〈なかと〉→仕上げ砥〈しあげと〉の順で。 ただ、 … … 切れなくなった包丁やハサミをふだん研ぐときは、仕上げ砥まで使わなくても、中砥で研いでいればほぼ用は足りるようだ。 粗砥は、刃こぼれがあったり、刃先の角度が鈍角になってきて、それを鋭角に研ぎ直すときに使う。 …
【現代農業２０１２ １月号 農文協】 P９６
… 砥石は使う前に水で十分に湿らせておく … ということで、三つとも水を入れたケースに漬けておきました。〈１０分ほど〉
今回はカンナもノミも刃がこぼれていますので、粗砥からスタートしました。
しょっちゅう刃先を確認しながら研ぎ、ある程度研いだ時点で中砥を使いました。
そして、最後は仕上げ砥で研ぎました。
ノミは３本セットで買ったもので、３本とも刃がこぼれていたので全部研ぎました。
研ぎ終わったカンナと３本のノミ（右下写真）、試しに木片を削ってみました。
研ぐ前よりよくなったことは確かです。
ただ、” 切れ味抜群 ” とまで言えないのが残念です。
修行あるのみ。
